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-- 아랍에미리트 두바이의 Orfali Bros Bistro, 2023년 The Best Restaurant inMiddle East& North Africa로 선정
-- 마라케시와 튀니스에서부터 리야드와 쿠웨이트 시티에 이르기까지 MENA 지역의 14개 도시의 수상자가 목록에 이름 올려
이스라엘 텔아비브의 OCD Restaurant, Arla Pro가 후원하는 Sustainable Restaurant Award 수상, 레바논 베이루트의 Em Sherif, Art of Hospitality Award 수상, Moustafa Elrefaey,Estrella Damm N.A. Chefs' Choice Award 수상, Karim Bourgi, Valrhona가 후원하는 MENA's Best Pastry Chef Award 수상, 36단계 상승하며 No.3에 오른 바레인 마나마의 Fusions by Tala, Highest Climber Award 수상, No.4를 차지한 두바이의 Ossiano, Aspire Lifestyles가 후원하는 Highest New Entry Award 수상했다.
아부다비, 아랍에미리트,31일 S.Pellegrino & Acqua Panna가 후원하는 제2회Middle East&North Africa's50 Best Restaurants 시상식을 위해, 30일 저녁 아랍에미리트의 수도 아부다비에 레스토랑 업계의 스타 요리사들이 모였다. 14개 도시의 레스토랑이 아부다비 문화관광부(Department of Culture and Tourism -Abu Dhabi)와의 협력으로 주최된 이번 행사에서는 MENA 최고의 식당 50곳을 발표했으며, 이 지역 No.1 레스토랑으로는 Orfali Bros Bistro가 선정됐다.
Orfali Bros Bistro in Dubai, UAE, is named No.1 at the Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants awards 2023, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna
두바이의 현대적인 Wasl 51 지역에 위치한 주류판매 비허가 미식 비스트로 및 테스트 주방인 Orfali Bros Bistro는 시리아 출신의 3형제(Mohammad, Wassim,Omar Orfali)가 2021년에 설립한 곳이다. 메뉴는 알레포(시리아의 도시) 출신 3형제가 그 뿌리에 경의를 표하는 동시에, 두바이의 다문화와 아방가르드 정신을 담아낸 중 의 핵심 테마 요리를 특징으로 한다.
No.2는 두바이 팜 주메이라에 위치한 고급 인도 레스토랑 Tresind Studio가 차지했으며, 마나마의 Fusions by Tala(No.3)가 그 뒤를 이었다. 전체 목록은 웹사이트 1-50에서 확인할 수 있다.
Middle East&North Africa's50 Best Restaurants의 콘텐츠 이사 William Drew는 "Orfali Bros Bistro의 No.1 소식을 발표하게 돼 큰 영광"이라며 "이 레스토랑은 친밀한 서비스 스타일과 함께 독창성, 혁신 및 음식 표현에서 새로운 기준을 세웠다"고 말했다. 이어 "이 지역의 많은 다른 레스토랑과 함께 그 탁월함을 축하하게 된 것을 기쁘게 생각한다"고 전했다.
