시사1 김아름 기자 | 김포시 소재 ‘추담 추어탕’이 국산 100% 식재료 사용과 철저한 관리로 건강한 맛을 선보이며 지역 주민들로부터 주목받고 있다.

‘추담 추어탕’ 대표는 “각종 채소와 양념류까지 모두 국산 재료만을 사용하고, 매일 아침 직접 식재료를 선별한다”며 “미꾸라지는 산지에서 신선한 상태로 공급받아, 우리 가족이 먹는다는 마음으로 정성껏 조리해 손님상에 올린다”고 밝혔다.

이곳의 대표 메뉴인 추어탕은 부드러운 식감과 깊은 맛으로 김포 지역 맛집으로 자리잡았다. 또한 가마솥에 지은 강황 밥과 함께 제공돼, 항염·항산화 성분을 갖춘 건강식으로 평가받고 있다. 손님들은 강황 밥의 은은한 향과 부드러운 식감이 추어탕과 어우러져 남녀노소 누구나 만족할 수 있다고 전했다.

‘추담 추어탕’에는 건강에 좋은 한약재인 가시오가피, 엄나무, 뽕나무, 황기, 감초가 들어가 다양한 효능을 제공한다. 가시오가피는 피로 회복과 면역력 증진, 엄나무는 간 기능 개선과 기관지 건강, 뽕나무는 기력 회복과 항산화, 황기는 면역력 증진과 노화 방지, 감초는 호흡기 건강과 항염 등에 도움을 준다.

대표는 “최우선은 건강식이라는 신념 아래, 화학조미료 없이 천연 조미료만을 고집한다”며 “항암 치료 중인 단골손님도 꾸준히 찾아오시는 등 건강을 먹는 곳으로 평가받고 있다”고 말했다.

한번 방문한 손님은 다시 찾는다는 평이 이어지며, ‘추담 추어탕’은 단순한 한 끼 식사를 넘어 건강을 챙기는 공간으로 자리매김하고 있다.